Für die rund 200 Gäste wurde ein Festessen gekocht. Es gab das traditionelle Kerala Meal. Reis, Gemüsecurries, Pickles, Chutney und ein Dessert, alles auf einem Bananenblatt serviert.
Ich habe noch nie ein so gut organisiertes Catering erlebt.
Der Koch ist einmalig. Die Gerichte wurden in Töpfen, so gross wie ein Babypool, gekocht. Es schmeckte hervorragend.
Für 200 Personen bezahlten wir 350.- für Koch, Hilfsköche und Nahrungsmittel.
